Questa roba è pazzesca

L'hack più semplice è cuocere il riso in questo invece che in acqua

È importante notare che questo non è una proteina completa, il profilo degli aminoacidi del brodo di ossa è piuttosto sbilanciato perché proviene essenzialmente dalla gelatina. Lo serviamo sempre con riso e pollo a dadini, che porta il triptofano necessario.