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Dieser Kram ist verrückt
24. Sept. 2025
Protein in kleine Kinder zu bekommen, ist mein Lieblingsspiel
Wir machen einen Quark- und pürierten Haferflocken-Pfannkuchen mit hohem Proteingehalt. Auf diesem Blatt sind 62 g Protein.
Der einfachste Trick ist, Reis darin zu kochen, anstatt in Wasser.
Wichtig zu beachten ist, dass dies kein vollständiges Protein ist, das Aminosäureprofil von Knochenbrühe ist ziemlich stark verzerrt, da es im Wesentlichen nur von Gelatine stammt.
Wir servieren es immer mit Reis und gewürfeltem Hähnchen, was das benötigte Tryptophan bringt.
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