Esto es preocupante. Después de haber sido colocada en una tina de agua, una rata perfectamente sana pudo nadar hacia un lugar seguro en todo momento. La segunda rata, que ha sido alimentada con la dieta estadounidense promedio, completa con todas las grasas y azúcares que los estadounidenses consumen regularmente, no sabe a dónde ir, exhibiendo síntomas típicos de un humano con enfermedad de Alzheimer. "Su cerebro ha sido dañado". "Estas ratas eran totalmente normales y luego se convirtieron en animales dementes". "En este laboratorio, la creencia ahora es que el Alzheimer es realmente diabetes del cerebro, relacionada con los niveles de insulina, que puede verse afectada por un exceso de azúcar".