Pada tahun 1945, George Stigler mengalihkan perhatiannya ke pertanyaan tentang diet minimum. Apa yang paling murah yang bisa hidup selama setahun? Jawabannya: 370 lbs tepung, 57 kaleng susu evaporasi, 111 lbs kubis, 23 lbs bayam, dan 285 lbs kacang biru tua kering. 1/