في عام 1945 ، حول جورج ستيجلر انتباهه إلى مسألة الحد الأدنى من النظام الغذائي. ما هو أرخص ما يمكن للمرء أن يعيش منه لمدة عام؟ الجواب: 370 رطلا دقيق ، 57 علبة حليب مبخر ، 111 رطلا من الملفوف ، 23 رطلا من السبانخ ، و 285 رطلا من الفاصوليا البحرية المجففة. 1/