En 1945, George Stigler s'est penché sur la question d'un régime alimentaire minimum. Quel est le coût le plus bas pour vivre pendant un an ? La réponse : 370 lbs de farine, 57 boîtes de lait évaporé, 111 lbs de chou, 23 lbs d'épinards et 285 lbs de haricots navy secs. 1/