En 1945, George Stigler centró su atención en la cuestión de una dieta mínima. ¿Cuál es el precio más barato del que uno podría vivir durante un año? La respuesta: 370 libras de harina, 57 latas de leche evaporada, 111 libras de repollo, 23 libras de espinacas y 285 libras de frijoles blancos secos. 1/