美国11家顶级食品公司因其超加工食品被起诉 被起诉的公司包括 可口可乐 通用磨坊 卡夫亨氏 玛氏 雀巢 百事可乐 邮政 蒙德利兹国际 凯拉诺瓦(前身为凯洛格的谷物业务) “他们明知销售超加工食品对健康有害却仍然出售——越来越多的科学研究表明,高超加工食品的饮食会导致肥胖、2型糖尿病、心脏病和抑郁等慢性疾病。”(还有癌症) “根据一些估计,美国消费的食品中超过60%是超加工食品。” 超加工食品(UPFs)的消费增加与多种癌症的风险增加相关: - 结直肠癌 - 乳腺癌 - 卵巢癌 - 胰腺癌 - 前列腺癌 - 脑癌 - 头颈癌 - 食道癌 - 肝癌