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11 das principais empresas de alimentos dos Estados Unidos estão sendo processadas por seus alimentos ultraprocessados
As empresas processadas são
Coca-Cola
General Mills
Kraft Heinz
Marte
Nestlé
PepsiCo
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Mondelez International
Kellanova (anteriormente parte do negócio de cereais Kellogg's)
"Dizer que vendem alimentos ultraprocessados sabendo que são prejudiciais à saúde — Um número crescente de pesquisas científicas afirma que dietas ricas em alimentos ultraprocessados levam a doenças crônicas como obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardíacas e depressão." (e câncer)
"Segundo algumas estimativas, mais de 60% dos alimentos consumidos nos Estados Unidos são ultraprocessados."
O consumo mais alto de alimentos ultraprocessados (UPFs) está associado a um risco aumentado de vários tipos de câncer:
- Câncer colorretal
- Câncer de mama
- Câncer de ovário
- Câncer de pâncreas
- Câncer de próstata
- Câncer cerebral
- Cânceres de cabeça e pescoço
- Câncer de esôfago
- Câncer de fígado
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