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11 de las principales empresas alimentarias de América están siendo demandadas por sus alimentos ultraprocesados
Las empresas demandadas son
Coca-Cola
General Mills
Kraft Heinz
Mars
Nestlé
PepsiCo
Post
Mondelez International
Kellanova (anteriormente parte del negocio de cereales de Kellogg’s)
"Decir que venden alimentos ultraprocesados sabiendo que son perjudiciales para la salud — Un creciente cuerpo de investigaciones científicas dice que las dietas altas en alimentos ultraprocesados conducen a enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y depresión." (y cáncer)
"Según algunas estimaciones, más del 60% de los alimentos consumidos en los Estados Unidos son ultraprocesados."
Un mayor consumo de alimentos ultraprocesados (UPFs) está asociado con un mayor riesgo de varios tipos de cáncer:
- Cáncer colorrectal
- Cáncer de mama
- Cáncer de ovario
- Cáncer de páncreas
- Cáncer de próstata
- Cáncer de cerebro
- Cáncer de cabeza y cuello
- Cáncer esofágico
- Cáncer de hígado
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