11 des plus grandes entreprises alimentaires américaines sont poursuivies en justice pour leurs aliments ultra-transformés Les entreprises poursuivies sont Coca-Cola General Mills Kraft Heinz Mars Nestlé PepsiCo Post Mondelez International Kellanova (anciennement partie de l'activité céréalière de Kellogg’s) "Dire qu'ils vendent des aliments ultra-transformés en sachant qu'ils sont nocifs pour la santé — Un nombre croissant de recherches scientifiques indique que les régimes riches en aliments ultra-transformés entraînent des maladies chroniques telles que l'obésité, le diabète de type 2, les maladies cardiaques et la dépression." (et le cancer) "Selon certaines estimations, plus de 60 % des aliments consommés aux États-Unis sont ultra-transformés." Une consommation plus élevée d'aliments ultra-transformés (AUP) est associée à un risque accru de plusieurs cancers : - Cancer colorectal - Cancer du sein - Cancer de l'ovaire - Cancer du pancréas - Cancer de la prostate - Cancer du cerveau - Cancers de la tête et du cou - Cancer de l'œsophage - Cancer du foie