11 van de grootste voedselbedrijven in Amerika worden aangeklaagd vanwege hun ultra-bewerkte voedingsmiddelen De bedrijven die aangeklaagd worden zijn Coca-Cola General Mills Kraft Heinz Mars Nestlé PepsiCo Post Mondelez International Kellanova (voorheen onderdeel van de cereal business van Kellogg’s) "Zeggen dat ze ultra-bewerkte voedingsmiddelen verkopen terwijl ze weten dat deze schadelijk zijn voor de gezondheid — Een groeiend aantal wetenschappelijke onderzoeken toont aan dat diëten met veel ultra-bewerkte voedingsmiddelen leiden tot chronische ziekten zoals obesitas, type 2 diabetes, hartziekten en depressie." (en kanker) "Volgens sommige schattingen is meer dan 60% van het voedsel dat in de Verenigde Staten wordt geconsumeerd ultra-bewerkt." Hogere consumptie van ultra-bewerkte voedingsmiddelen (UPF's) wordt geassocieerd met een verhoogd risico op verschillende kankers: - Dikkedarmkanker - Borstkanker - Eierstokkanker - Alvleesklierkanker - Prostaatkanker - Hersen kanker - Hoofd- en halskankers - Slokdarmkanker - Leverkanker