Abbiamo trasformato un garage Ford di 100 anni in una panetteria e gelateria nel bel mezzo del nulla. Ha trasformato la piccola città in cui si trova, e ora le persone guidano per ore solo per mangiare qui. La storia: (un thread)

Nel 1923, la piccola città di Deary, in Idaho, famosa per il suo settore del legname (sì, proprio lo stesso posto di Car 306!) bruciò tragicamente. Tre anni dopo, tuttavia, i residenti ricostruirono—questa volta in mattoni. Il gioiello di queste nuove costruzioni? Un garage Ford di 7.000 piedi quadrati. Per anni, prosperò come tale.

Ma dopo decenni di abbandono, la struttura era sul punto di crollare. Qualche anno fa, quando ci siamo trasferiti nella zona, questo è come abbiamo trovato l'edificio. Ma la nostra famiglia e alcuni amici avevano un sogno su ciò che potrebbe diventare. Se l'edificio doveva essere salvato, era ora o mai più…

Solo un problema: il proprietario, un locale di lunga data, ha detto che non avrebbe mai venduto. L'edificio era diventato un "parcheggio" per le sue *dozzine* di auto vecchie arrugginite. E così abbiamo aspettato. Poi, all'improvviso, abbiamo ricevuto una chiamata. Anni di amicizia e gentilezza tra vicini non erano passati inosservati…

Era pronto. Come parte dell'accordo, abbiamo costruito un'officina metallica nella sua fattoria e spostato tutte le vecchie auto lì. Ora... è tempo di agire per salvare l'edificio! Prima di tutto, abbiamo rinforzato la struttura: nuove fondazioni in cemento, travi in acciaio e pilastri per sostenere le travi che si stavano abbassando.

Poi, abbiamo versato una nuova soletta sopra il pavimento di terra e abbiamo installato tutti i nuovi impianti meccanici, elettrici e idraulici. Il soffitto? Era fatto di fogli di lamiera pressata di 100 anni. Con un po' d'amore e molta abilità, lo abbiamo riparato, sigillato le fessure e dipinto. (Non vedrai l'ora di vederlo adesso!)

Al centro dell'edificio c'era una stanza sicura in mattoni (probabilmente aggiunta a causa dell'incendio che ha distrutto la città solo pochi anni prima della costruzione dell'edificio). Un po' di brainstorming (e muratura) dopo, ed ecco!… Un forno per pizza a legna!

All'esterno, abbiamo restaurato il mattone, rifatto il tetto e sistemato il paesaggio, aggiungendo un bell'ingresso e un patio. E poi, mio padre si è ricordato di qualcosa. In Colorado, mio nonno aveva un furgone Ford del '46. Anche lui era arrugginito in un garage dagli anni '80, quando mio padre ha lasciato casa...

I miei fratelli sono venuti e l'hanno sollevato. Dopo qualche mese, il nostro caro meccanico l'ha rimesso in funzione. Abbiamo dipinto il logo della Panetteria su un lato e il logo della Cremeria sull'altro. Per onorare il passato dell'edificio, l'abbiamo parcheggiato davanti. E solo *6 mesi* dopo aver iniziato il progetto, abbiamo aperto…

Oggi, The Pie Safe è conosciuto in lungo e in largo. Mia sorella e suo marito lo gestiscono, insieme a molti amici e familiari. Tutto è fatto da zero, ogni giorno. Puoi gustare gelato di Huckleberry appena raccolto, torte, pasticcini, panini e, naturalmente... pizza cotta nel forno a legna di classe mondiale.

Ogni mese, The Pie Safe ospita una cena speciale. Se vuoi partecipare, è meglio che ti iscrivi alla lista d'attesa con mesi di anticipo. Ricorda, Deary è molto lontano dai sentieri battuti—2 ore da una grande città o da un'autostrada. Pop < 550. Eppure, ogni sabato, c'è letteralmente una fila che esce dalla porta...

“Costruiscilo (o nel nostro caso - salva ciò che è quasi irrimediabile), e verranno.” Lo abbiamo fatto e stanno arrivando. E da allora abbiamo restaurato 4 altri edifici in città trasformandoli in una macelleria, un negozio di artigianato e sistemazioni uniche... E una vecchia fattoria + un vecchio vagone ferroviario a pochi chilometri di distanza :)

grazie mille per aver letto! Spero che questo ti abbia ispirato