Convertimos un garaje Ford de 100 años en una panadería y lechería en medio de la nada. Ha transformado la pequeña ciudad en la que se encuentra, y ahora la gente conduce horas solo para comer aquí. La historia: (un hilo)

En 1923, la pequeña ciudad maderera de Deary en Idaho (¡sí, el mismo lugar que el automóvil 306!) se quemó trágicamente. Tres años después, sin embargo, los residentes reconstruyeron, esta vez con ladrillos. ¿La joya de la corona de estos nuevos edificios? Un garaje Ford de 7,000 pies cuadrados. Durante años, prosperó como tal.

Pero después de décadas de desocupación, la estructura estaba al borde del colapso. Hace unos años, cuando nos mudamos a la zona, así fue como encontramos el edificio. Pero nuestra familia y algunos amigos tenían un sueño de lo que podría llegar a ser. Si el edificio iba a salvarse, era ahora o nunca...

Solo un problema: el propietario, un local desde hace mucho tiempo, dijo que nunca vendería. El edificio se había convertido en un "estacionamiento" para sus *docenas* de autos viejos oxidados. Y así esperamos. Entonces, de la nada, recibimos una llamada. Años de amistad y bondad vecinal no habían pasado desapercibidos...

Estaba listo. Como parte del trato, construimos un taller de metal en su granja y trasladamos todos los autos viejos allí. Ahora... ¡Tiempo de acción para salvar el edificio! Lo primero es lo primero: reforzamos la estructura: nuevos pies de hormigón, vigas de acero y postes para soportar las cerchas hundidas.

Luego, vertimos una losa nueva sobre el piso de tierra y ejecutamos todos los nuevos sistemas mecánicos, eléctricos y de plomería. ¿El techo? Estaba hecho de hojas de estaño prensado de 100 años. Con un poco de amor y mucha delicadeza, lo reparamos, sellamos los huecos y pintamos. (¡Espera a verlo ahora!)

En el corazón del edificio había una habitación segura de ladrillo (probablemente agregada debido al incendio que arrasó con la ciudad solo unos años antes de que se construyera el edificio). Un poco de lluvia de ideas (y albañilería) más tarde, y listo... ¡Un horno de leña para pizza!

En el exterior, restauramos el ladrillo, volvimos a techar y ajardinamos, agregando una hermosa entrada y un patio. Y entonces, mi papá recordó algo. De vuelta en Colorado, mi abuelo tenía una camioneta Ford del 46. También se había estado oxidando en un garaje desde los años 80 cuando mi padre se fue de casa ...

Mis hermanos condujeron y lo subieron. Unos meses más tarde, nuestro mecánico de Deary lo volvió a poner en marcha. Pintamos el logotipo de Bakery en un lado y el logotipo de Creamery en el otro. Para honrar el pasado del edificio, lo estacionamos en el frente. Y solo *6 meses* después de comenzar el proyecto, abrimos ...

Hoy en día, The Pie Safe es conocido en todo el mundo. Mi hermana y su esposo lo dirigen, junto con muchos amigos y familiares. Todo está hecho desde cero, todos los días. Puede disfrutar de helados de arándanos recién cosechados, tartas, pasteles, sándwiches y, por supuesto... Pizza al horno de leña de clase mundial.

Cada mes, The Pie Safe organiza una cena especial. Si quieres unirte, será mejor que te inscribas en la lista de espera con meses de anticipación. Recuerde, Deary está muy lejos de los caminos trillados, a 2 horas de una ciudad importante o interestatal. Pop < 550. Sin embargo, todos los sábados, hay una fila literalmente en la puerta ...

"Constrúyelo (o en nuestro caso, guarda lo que está casi más allá de guardarlo) y vendrán". Lo hicimos y están llegando. Y desde entonces hemos restaurado 4 edificios más en la ciudad para convertirlos en una carnicería, una tienda de artesanía y alojamientos únicos... y una vieja granja + un viejo vagón de tren a pocos kilómetros de distancia:)

¡Muchas gracias por leer! Espero que esto te haya inspirado