Abbiamo vissuto in questa casa per 17 anni prima di sentirci in una situazione finanziaria tale da ristrutturare questa vecchia casa colonica costruita nel 1900, in cui è cresciuto mio marito. C'è stata una ristrutturazione alla fine degli anni '70, e poi nuova carta da parati negli anni '90. Dopo la seconda volta abbiamo risparmiato per la ristrutturazione, ma è successo qualcosa nella fattoria e abbiamo dovuto annullare i piani; ho dipinto i mobili di blu come una soluzione temporanea, perché prima era un buco scuro. Solo circa la metà dei mobili era abbastanza robusta da essere utilizzata, i piani di lavoro erano crepati, il pavimento era inclinato e non avevamo né lavastoviglie né spazio per una. Oh, e uno dei nostri figli aveva la celiachia, quindi lo standard per mantenere tutto pulito era molto alto. La terza volta che abbiamo fatto piani, avevamo effettivamente fatto i progetti, e il padre di Knut è morto. Voleva rimandare di nuovo, ma io ero al limite su più fronti. Sapevo che sua madre avrebbe avuto bisogno di lui, e che sarebbe stato via ad aiutarla più spesso, e non eravamo in una situazione mentale o fisica per affrontare tutto ciò. Così l'ho convinto a lasciarmi gestire un appaltatore, e lui può aiutare sua madre. L'abbiamo costruita pensando all'ospitalità e a una grande famiglia, ma abbiamo cercato di ospitare il più possibile prima di allora. Ho praticato per anni a non vergognarmi, per non mettere la responsabilità su coloro che volevamo servire per farmi sentire meglio. Credo fermamente che ospitare non sia una questione di mettersi in mostra. Si tratta di far sentire le persone amate. È generosità in azione. Ma, inoltre, adoro la mia nuova cucina—forse soprattutto la lavastoviglie. (Le prime 2 foto sono vecchie, l'ultima è nuova)