DIETA GRASSA INNESCA IL CANCRO AL FEGATO - E LE TUE CELLULE AIUTANO A FARLO ACCADERE Gli scienziati del MIT hanno appena rivelato come mangiare grasso non danneggi solo il fegato - lo trasformi in un parco giochi per il cancro. Le cellule epatiche sotto costante stress da grasso si trasformano in stati immaturi, simili a cellule staminali. È una mossa di sopravvivenza, ma una che le rende vulnerabili al cancro. Queste cellule spengono funzioni normali come il metabolismo e la produzione di proteine e attivano geni che le aiutano a dividersi, sopravvivere - e alla fine mutare in tumori. Nei topi alimentati con diete ad alto contenuto di grassi, quasi tutti hanno sviluppato il cancro al fegato. E sì - i ricercatori hanno trovato gli stessi cambiamenti genetici negli esseri umani con malattia del fegato grasso, molto prima che il cancro si manifesti. Buone notizie? Diversi geni che guidano questa regressione - come SOX4 e i recettori degli ormoni tiroidei - sono già oggetto di nuovi farmaci. Cattive notizie? Questo processo potrebbe svolgersi silenziosamente negli esseri umani per oltre 20 anni. I tuoi giorni di sgarro potrebbero invecchiare il tuo fegato più velocemente di quanto pensi. Fonte: Cell