ラインで獲れたキングサーモン(チヌーク)は、水からわずか2時間で本当に新鮮です。とても軽く焼きます。庭の穂軸につるで熟したトマトとトウモロコシを使ったカプレーゼサラダを添えてください。 写真のラフフィレ。