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O trading funciona como uma camada de otimização de baixo nível no processo global de descoberta de preços, arbitrando eficientemente os erros de preços e transmitindo sinais entre os mercados à velocidade da luz. Exemplifica a força central do capitalismo: como um sistema distribuído e descentralizado para alocação de recursos, especialmente quando contrastado com as falhas do planejamento central. Comités centrais, como os da União Soviética ou do Chile de Allende, acabaram por colapsar sob o peso dos erros de preços acumulados. Mas é menos claro se os mesmos mecanismos que precificam ativos de forma eficiente podem também valorizar a excelência e o artesanato em pequena escala.
Tomemos o Ceres, uma pizzaria no Lower East Side gerida por dois chefs treinados no Eleven Madison Park. Eles chegam todas as manhãs às 6 da manhã, medem os níveis de pH na sua massa, ajustam os níveis de fermentação com base nas condições ambientais e obtêm scamorza de uma única fazenda em Nova Jersey que envelhece queijo em cavernas. Eles operam com precisão e consistência de nível de doutorado diariamente. Apesar de terem filas que se estendem pela calçada, ainda estão lutando com dívidas de cartão de crédito de seis dígitos e carecem de investidores.
De uma perspectiva puramente financeira, é improvável que o Ceres consiga competir com um memecoin. E ainda assim, o valor que cria a partir de uma base culinária, cultural e comunitária é inegável. Portanto, enquanto o capitalismo se destaca em coordenar cadeias de suprimento e em revelar ótimos locais através dos preços, pode subalocar para o artesanato de baixa escala que não se escala de uma maneira tradicional. Se os mercados são uma computação descentralizada de valor, então talvez o algoritmo esteja superajustado, privilegiando a escala e a especulação em detrimento da qualidade e do cuidado.

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