каждый кусочек пищи трансформирует вас. меняет ваши гормоны, нейротрансмиттеры, холестерин, клеточные мембраны... это эпигенетический сигнал, который меняет то, кто вы есть, за считанные минуты. еда — это самая мощная медицина на свете.