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Ho avuto la possibilità di conoscere Savor (la startup qui sotto) all'inizio del loro percorso. Quello che stanno creando è effettivamente *burro* - le stesse molecole. E tra tutte le tecnologie alimentari alternative per animali che ho visto, questa ha il miglior percorso che ho visto per raggiungere la parità di costo totale con il prodotto animale.
10 ago, 04:29
A Bill Gates backed company is now producing butter with no animals, no plants, and no oils — it’s made from carbon.
The company is working with restaurants, bakeries, and food suppliers to incorporate their carbon-made butter.
Mainstream media reports it has the “blessing and backing of Bill Gates.”
@BlakeKellii @twitbot72169658 Doveva dire "produzione alimentare"
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