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Tuve la oportunidad de conocer a Savor (la startup a continuación) al principio de su trayectoria. Lo que están haciendo *es* mantequilla - las mismas moléculas. Y de toda la tecnología alimentaria alternativa de origen animal que he visto, esta tiene el mejor camino que he visto para lograr la paridad de costos completa con el producto animal.
10 ago, 04:29
A Bill Gates backed company is now producing butter with no animals, no plants, and no oils — it’s made from carbon.
The company is working with restaurants, bakeries, and food suppliers to incorporate their carbon-made butter.
Mainstream media reports it has the “blessing and backing of Bill Gates.”
@BlakeKellii @twitbot72169658 Eso debería haber dicho "producción de alimentos"
5.62M
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